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川渝特色早餐面是什么意思

川渝特色早餐面是什么意思

川渝特色早餐面：

一般都是由头天晚上吃剩菜的作料制作而成。

在川渝地区，菜不好吃就倒掉，菜贼好吃就“留到明天下面”什么辣子鸡耗儿鱼的油红烧牛肉的汤，甚至小龙坎蜀大侠的锅底都能打包带回家隔天早上煮面。

每晚在各类好吃的菜里精挑细选第二天下面的绍子，要是今晚来道大菜，第二天的面条可以说会巴适得遭不住。

——微博@语文指挥中心

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